Записи с меткой «авокадо»

Хумус из горошка и авокадо

Хумус из горошка и авокадо   Горошка зеленого у нас в деревне в этом году выдалось совсем немного и я не стала, что делаю обычно каждый год, замораживать. Съели весь под чистую : супы, пюре и вот этот самый хумус -приятное и вкусное открытие этого сезона:)) На фото у меня к хумусу запеченный с сулугуни лаваш – очень просто и на мой вкус обалденно!

Источник: журнал Гастроном

 

 

 

Прочитать остальную часть записи »

Салат с креветками, авокадо и огурцами

Салат с креветками.авокадо и огурцами  Интересный и вкусный салат, единственное, я заправку сделала бы повыразительнее, чтобы еще больше подчеркнуть вкус ингредиентов. Может у кого-то есть интересные идеи касаемо заправки -буду рада если поделитесь:))

 

 

 

 

 

Прочитать остальную часть записи »

Тосты с пастой из авокадо и помидорами

Тосты с пастой из авокадо  и помидорами  Благодаря своей маслянистой и нежной текстуре с ореховыми нотками, авокадо по праву занимает прочные позиции на современной европейской кухне.  Еще совсем недавно, лично для меня этого фрукта (да-да именно так) и не существовало вовсе, но распробовав его и оценив по достоинству, я стала все чаще включать его в свою меню. Тосты, которые я предлагаю сделать, очень просты в исполнении, и требуют совсем немного время для приготовления. Благодаря своей питательности, мякоть авокадо, намазанная на хлеб, превращается в отличный завтрак, заряжающий энергией, насыщающим перекусом в течение дня или полноценным, не тяжелым ужином (благодаря высокому содержанию ненасыщенных жирных кислот, содержащийся в авокадо жир легко переваривается и не наносит вреда фигуре). Кроме всего прочего, авокадо необычайно полезен!

 

 

Прочитать остальную часть записи »

Овощной салат с тунцом и соусом из авокадо

Овощной салат с тунцом и соусом из авокадо  Просто очень вкусный салат :) Обычные овощи и зелень перестают таковыми быть, как только они смешиваются с заправкой из ароматного оливкового масла и пюре из авокадо. А тунец и вовсе преображает салат, превращая его в полноценное блюдо для легкого ужина :)

Прочитать остальную часть записи »

Сэндвичи с курицей и гуакамоле

 Сэндвичи с курицей и гуакамолеСэндвичи удобны всегда и везде: ими можно позавтракать или отужинать, взять с собой в офис в качестве обеда. Они незаменимы в пути и всегда кстати на прогулке или пикнике.
Для того, чтобы сэндвич сохранил форму и не развалился – заверните его в пищевую пленку или фольгу .
Вы не обязаны следовать рецепту и можете проявить фантазию: курицу заменить ветчиной, салями или вовсе совместить и то и другое, к огурцам добавить или заменить их помидорами, вместо гуакамоле использовать авокадо, порезанный ломтиками и сбрызнутый соком лимона или лайма, добавить свежую зелень и листья салата

 

Прочитать остальную часть записи »

Гуакамоле

Гуакамоле  Гуакамоле ( исп. Guacamole) — блюдо мексиканской кухни, представляющее собой густой соус — пасту из мякоти авокадо, которое измельчается в однородное или грубое пюре с некрупными кусочками. К пасте из авокадо добавляется соль, сок лимона или лайма. Существует множество рецептов гуакамоле, где помимо трех основных компонентов, к закуске добавляются различного рода наполнители. Чаще всего это мелко порезанные помидоры, перец чили, лук, чеснок, зелень…
Гуакамоле едят с кукурузными чипсами, намазывают на хлеб, используют как соус для блюд мексиканской кухни (кесадилья, буритос, чимичанги, энчиладас и прочие). А еще гуакамоле можно есть просто как салат или использовать в качестве заправки для сэндвичей— очень вкусно :)

 

Прочитать остальную часть записи »

Метки
10 минут 30 минут Завтраки авокадо апельсины базилик баклажаны бананы белое вино белокочанная капуста бисквит блюда из мяса и курицы бульон быстро ванилин ваниль ванильный сахар вегетарианские рецепты винный уксус вино вишня вкусно вода выпечка гвоздика говядина горошек горчица грецкие орехи грибы груши десерт десерты дрожжи желатин желтки желток закуски зеленый горошек зеленый лук зеленый перец зеленый салат зелень изюм имбирь йогурт кабачки какао капуста картофель кедровые орехи кефир кинза клубника клюква кориандр корица крахмал креветки кунжут курица лавровый лист лимон лук майонез макароны манка маскарпоне миндаль молоко молотая паприка морковь мука мускатный орех мясо мята мёд овощной бульон огурцы огурцы маринованные оливки оливковое масло орегано орегано(душица) орехи основное блюдо паприка пармезан паста перец перец красный петрушка печенье полезно помидоры разрыхлитель для теста растительное масло рикотта рис розмарин ром руккола рукола рыба салат сахар сахар коричневый сахарная пудра свекла свинина сезам сельдерей сладкий перец сливки сливочное масло сливы слоеное тесто сметана смородина сода соль соус песто сухари сыр творог тесто тимьян томатная паста томаты тыква тыквенные семечки укроп фарш фасоль хлеб цедра лимона цукини черемша черника чернослив черный молотый перец чеснок чёрный перец шампиньоны шоколад шпинат яблоки яблоко ягоды яйца